蒸黄瓜鱼要蒸多久

8分钟。要把水煮沸后再放鱼进去，这样蒸出来的鱼更加鲜嫩。海鲜本身的味道是新鲜的，不需要放任何鸡精或味精，放了会破坏原有的鲜味。如果蒸时间越长，鱼肉就会变硬，营养也会丧失，一般蒸到鱼眼突出就可以熄火了。关火后的鱼焖2分钟再开盖，能够使鱼肉鲜香味更浓郁。