大茴香是什么

1、小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，茴香也就是日常吃的食物，茎和叶通常被人们用以烹饪，有些人十分喜爱它的味道，有些人弃之如敝屣。

2、大茴香是一种八角科八角属八角的俗称。有些地方也称“唛角”，学名“八角”，通常当作香料使用，用以调味，不过也作为其他用处，有调节身体的功能。

在日常生活中，人们经常会提及大茴香和小茴香。有些人以为它们只是大小略有不同，然而事实上它们并不是同一类科类的植物。