牛上脑适合煎牛排吗 飘香香 专业问答 2.22W 大中小设置文字大小 适合。牛上脑使用之前需要提前腌制上,腌制的时候可以在牛上脑的表面划上几刀,这样更容易入味。现在市场上的牛排种类还是比较多的,有肋眼牛排、菲力牛排、T骨牛排、牛小排等,不一样的牛排成熟度也是不一样的,肋眼牛排5-7分熟最好吃而T骨牛排的化5-8成熟最好吃。 TAG标签:牛排 牛上 #