小白菜要煮几分钟能吃

5分钟左右。具体时间主要取决于小白菜的大小及小白菜食用时的口感，喜欢清脆一点的可以缩短煮制的时间，喜欢软烂口感的可以多煮一段时间。煮好的小白菜可以直接食用，也可以加入到火锅或是麻辣烫中烫煮后食用，亦或是制作成上汤娃娃菜食用等等。