年糕要煮多久才熟

2至3分钟即可。年糕的主要原材料是糯米粉，一般水开后煮2至3分钟就可以了。但是煮年糕的时候要注意火候和时长，年糕的厚度不一样，所以煮的时间也有差异。年糕只要煮的变软就可以了，时间太长的话，年糕容易煮烂，黏黏糯糯的口感就会降低。