怎么分割鸡肉
分割鸡肉直接用刀就可以,将鸡切成两半,再将翅类、腿类、胸肉类以及副产品分类切开,翅类可以分成翅根、翅中、整翅、翅尖、上半翅以及下半翅,腿类有大腿、小腿、全腿,副产品有鸡心、肝、胃、骨架、鸡爪、鸡头、鸡脖、带头鸡脖,胸肉类有带皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉等.
分割鸡肉直接用刀就可以,将鸡切成两半,再将翅类、腿类、胸肉类以及副产品分类切开,翅类可以分成翅根、翅中、整翅、翅尖、上半翅以及下半翅,腿类有大腿、小腿、全腿,副产品有鸡心、肝、胃、骨架、鸡爪、鸡头、鸡脖、带头鸡脖,胸肉类有带皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉等.