武汉热干面盐碱比例是多少 飘香香 专业问答 3.24W 大中小设置文字大小 2:1。碱在使用的前一天晚上需要用水化了之后存放一天。热干面煮的时候不需要完全煮熟,煮至八成熟就可以捞出来了,捞出来之后需要往上浇麻油,其他的油是不能代替麻油的口感的。最后可以加入少量的胡椒粉和辣椒油,这样热干面吃起来口感会更好。 TAG标签:热干面 盐碱 武汉 #