年糕要蒸多久熟

10至15分钟。蒸年糕时，将年糕冷水下锅，水开后蒸10至15分钟即可。蒸年糕的时间不宜过长，以免年糕的质地变得过软，吃起来影响口感和美观。蒸好的年糕可以直接吃，也可以添加蜂蜜、白糖、红糖等食材一起吃。吃不完的年糕，可以放在冰箱冷藏存放。