处暑适合吃青蟹吗

适合。处暑时节，青蟹肉质肥美，蟹黄饱满，正是吃青蟹的最佳时节。青蟹的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素、钙、微量元素以及矿物质等营养成分，能提供大量热量，补充营养物质，可以适量食用。虽然青蟹的营养价值高，但也有一些食用禁忌。不能吃生蟹，野生青蟹生活在海水中，其体内有大量的泥沙和细菌，人工养殖的青蟹也一样，所以不能生吃，要将其煮熟后才能食用。除此之外，青蟹在使用前要清洗干净，去掉泥沙，青蟹在蒸熟后最好立即食用完，不要存放，容易滋生细菌。