火锅里面太油放什么菜吸油

油麦菜、香菜、香菇、生菜、茄子等。火锅是中国传统的美食，制作的食材丰富，包括肉类、蔬菜类、豆制品、蛋类等。火锅的种类繁多，包括。四川火锅、串串香火锅、内蒙肥羊火锅、山东肥牛火锅、羊汤火锅、猪肚鸡火锅、菌菇火锅、酸汤鱼火锅等。火锅需要现吃现做，口感和风味会更好。