碧根果是核桃吗

是。碧根果，也被叫做美国薄壳山核桃、美国山核桃、长山核桃以及长寿果等，原产自于美国和墨西哥，在中国也有种植。碧根果的果壳薄，果仁饱满，口感极佳，并且营养价值丰富。碧根果含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、矿物质以及微量元素等营养物质，果实热量高，饱腹感强。虽然碧根果营养价值高，但在睡觉前不能食用，食用油腻的食物后也不能吃碧根果。碧根果根据不同的处理方式，热量会有所变化，一次还是不宜吃太多。