冰粉的糍粑用蒸的还是炸的 飘香香 专业问答 3.12W 大中小设置文字大小 蒸的。做冰粉的糍粑要当天现做的糍粑,吃起来比较软糯。不能用过夜的糍粑,过夜的糍粑吃起来比较硬,吃起来口感会差很多。做的时候一定要把糍粑裹上黄豆粉,每一面都要裹均匀,不然会粘在一团,再用筛子筛一遍,以免黄豆粉过多,这样影响冰粉的口感。 TAG标签:冰粉 糍粑 #