龙抬头为什么吃烙饼

有个好兆头。龙抬头北方会吃烙饼，烙饼可以直接吃，也可以配着米粥、小菜等其他食物一起吃。龙抬头的美食众多，除了烙饼之外，还会吃汤圆、饺子、猪头肉、糖豆、春饼、油炸糕、驴打滚等美食。驴打滚是北京传统小吃，制作的食材包括大黄米面、白砂糖、红豆沙等，入口软嫩。