新鲜蚕豆几月上市

3月中旬至5月下旬。蚕豆也叫做胡豆、兰花豆、罗汉豆等，是古老的食用豆类作物之一，在我国种植广泛，分布于四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。选购新鲜蚕豆时，需要选择外表呈翠绿色，个头比较大的，这样的新鲜蚕豆品质会更好。新鲜蚕豆的外表出现黑点，说明蚕豆已经变质腐烂，不能选购。