粽子能蒸熟吗

能。但蒸的时间会比较久。粽子最好放在锅中煮着吃，煮出来的粽子口感会更加软糯。煮粽子的水要没过粽子表面，这样可以避免粽子出现夹生的现象。煮粽子的火候不宜过大，以免将粽子煮破，影响美观。煮好的粽子可以直接吃，也可以放在清水中浸泡后再食用，口感会更加劲道。