虾饺蒸多少分钟

大火蒸5分钟左右。用澄面做皮，蒸出来的虾饺，晶莹剔透颜值高。澄面做皮的注意事项：需要沸水开粉，面团要边趁热搓，边加猪油，面团成形，用毛巾披着，静置1分钟，用片刀开片，皮还是热的时候，趁热包虾肉馅，所以动作要快，虾肉馅不要放太多，否则皮破了就不能用了。