怎样判断年糕熟了

年糕的质地变软即可。年糕是用煮熟的糯米经过锤打等工序制作而成，本身是熟的，烹饪时加热变软，年糕里面没有硬芯，即可食用。年糕是中国的传统食物，是由糯米、白砂糖等制作而成，年糕可以蒸着吃，也可以煎着吃、煮着吃、烤着吃等。吃不完的年糕可以放在冰箱冷藏或冷冻存放。