冰冻鱿鱼是紫色的吗

不是。正常的冰冻鱿鱼的颜色是淡紫色和粉红色的，而且好的鱿鱼是不会掉色的，若是鱿鱼掉色，表示的品质并不好。有的鱿鱼也是纯白色的，这样的鱿鱼一般是被消过毒的，最好不要食用。若是鱿鱼表面的紫色比较深的话，表示鱿鱼的肉有些老了，口感会差一点。