哪个季节采的蜂蜜质量最好

秋冬季的蜂蜜质量较好，但各个季节有相应的蜂蜜品种，不可一概而论。春季蜜有油菜蜜、槐花蜜等，夏季蜜有枣花蜜、荆条蜜等，秋季蜜有桂花蜜、桉树蜜等，冬季蜜有柃树蜜等，四季气候不同，开花的花源不同，蜂蜜的特点也不同。蜂蜜的质量与环境、气候、花源质量、蜂群质量均有关系，冬季蜜通常较为稀少，因为冬季的花源较少，多产于南方，秋季蜜则最为常见。蜂蜜富含维生素、蛋白质、微量元素等，营养价值极高。蜂蜜不可与豆腐、韭菜同食，不可过量食用。