奶黄包的馅是什么做成的

黄油、鸡蛋、玉米淀粉、中筋面粉、白砂糖、炼乳、柠檬汁等。奶黄包是常见的甜点，常见的馅料有三种，所以制作奶黄包的馅料会稍有不同。制作奶黄包不建议使用高筋面粉，因为高筋面粉的筋性比较大，会影响其口感。制作馅料时使用柠檬汁可以起到去腥的效果，如果没有柠檬汁可以使用白醋代替。