晾干的腊肉怎么储存

冰箱冷冻。腊肉晾干以后可以切成小块，并分装在保鲜袋里，置于冰箱冷冻保存，这种方式可以存放6个月。但冰箱里环境比较潮湿，不适合腊肉长时间存放，所以还是建议不要一次性制作太多腊肉，做好以后也最好尽快食用，已经变质的腊肉千万不要再继续食用。