花甲的吐沙盐度多少为最合适呀

35%。花甲吐沙时500克水，添加17克食用盐即可。花甲也叫做花蛤，别名蛤蜊等，外观呈长卵圆形。分布于浅海底，个头比较小，表面大多为黄褐色，在广东、福建沿海均有分布。花甲可以用于制作蒜蓉炒花甲、香辣葱姜爆炒花甲、粉丝蒸花甲、豉椒炒花甲等。