芝士解冻需要几分钟

10分钟左右。芝士是需要解冻的，否则冷冻的芝士口感不佳，一般需要解冻10分钟左右即可恢复原有的风味和口感。多数芝士需要冷冻，但奶油芝士是不能冷冻的，建议购买后尽快食用。同时接触奶油芝士的案板、刀具、手等，一定要经过杀菌消毒，以免细菌等微生物污染芝士。