如何区分白斩鸡是不是坏了 飘香香 专业问答 2.88W 大中小设置文字大小 1、闻,白切鸡是用新鲜鸡块腌制而成的,除了调料味之外不应该有其他的异味,若是出现异味则要小心避免食用坏掉的白切鸡。2、尝,可以将白切鸡切一小块进行品尝,若是肉块出现酸涩的味道立刻将肉吐出来,这是肉发生变质才产生的味道,正常的白切鸡是不会出现酸涩的味道。 TAG标签:白斩鸡 #