西米大的好还是小的好 飘香香 专业问答 3.46W 大中小设置文字大小 大的。西米有小大之分,但大小西米除了做法和口感不同,成分等方面都是一样的。大的西米常常用来做甜品,但做之前需要先煮开,再放入冷水中冷化,过程比较复杂。小的西米常用来做羹类或者糊类,煮开即可食用。在口感上,大的西米会更爽口,更劲道一些。 TAG标签:西米 #