雨花茶的由来

使人饮茶思源，表达了人们对雨花台革命烈士的崇敬和怀念。新中国成立以后，集中了江苏省的制茶高手等人，制成了茶叶产品，以此意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青，所以把该茶域名为雨花茶。雨花茶是南京的特产，属于绿茶的一类，外观碧绿，冲泡后茶汤清雅幽香。