青花椒和麻椒的区别是什么 飘香香 专业问答 2.97W 大中小设置文字大小 1、口味区别,青花椒带有略微的苦涩,味道更浓也更持久一些,麻椒的味道相对于比较淡一些,但味道持续的时间也比较久。2、吃法的区别,青花椒常用于肉类去腥,以及腌制食品上,而花椒则常用于火锅底料,也可以研磨成粉撒在烧烤和煎制品上。 TAG标签:麻椒 花椒 #