蒜茄子保质期多长时间

常温三天，密封冷藏半个月。蒜茄子存放的环境不同，保存的时间也会不一样。蒜茄子做好以后，放在阴凉的环境中存放，可以存放3天左右的时间，放在冰箱冷藏，可以存放半个月左右。蒜茄子是由茄子、蒜末、食用盐制作而成，喜欢吃辣口的蒜茄子，可以添加适量的辣椒粉。