核桃里面的肉是黑色的能吃吗

不能。核桃跟腰果，扁桃，榛子一起并称为四大干果。核桃在中国主要分布在西南，华北，华南，新疆等地区，按照核桃的成熟期来分类的话，主要分为夏核桃和秋核桃，可以制作成干果后食用，也可以制作成核桃仁凉拌菜，核桃酥，核桃粥，核桃仁酸奶，核桃仁炒鸡丁等。