冻豆腐可以煎着吃吗

可以。冻豆腐煎着吃时，将冻豆腐切成块，放进锅中煎制两面金黄即可。煎冻豆腐的时间不宜过久，以免冻豆腐口感变老。煎好的冻豆腐可以在表面撒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃，口感会更好。冻豆腐解冻后需要挤干里面的水份再烹饪，以免影响口感。