如何判断腊肉熟了

当腊肉颜色烹制到轻微发白的颜色。腊肉其实是猪肉经常长时间的腌制，放入足够的食盐再进行晾晒后的一种食物。腊肉因为本身的食盐含量已经比较高，因此可以放置比较久的时间。腊肉除了煮熟直接吃，还可以用来做辣椒炒腊肉、韭菜炒腊肉以及豆腐炒腊肉等。