青节瓜是西葫芦吗

不是。西葫芦一般为圆柱形，颜色青翠的，个头比较小，单颗果实重量在三四两左右，果实未完全成熟就采摘可供做菜食用了，而青节瓜属于冬瓜的一种杂交，为椭圆形或者圆柱形，个头都要比西葫芦大，颜色上相对偏深绿色的，在果实根部有明显的颜色变化，单颗果实重量在七八两左右，比较嫩的果实和成熟后的果实都能食用，再有青节瓜不仅可以炒菜，还可以用来煮汤，味道都很不错。