西葫芦和节瓜的区别有哪些？外形和营养成分不同

在我国蔬菜的种类是非常多的,其中有一些蔬菜是比较相似的，很多人可能无法很好的进行分辨，其中有一些是比较常见、有一些是比较少见的，西葫芦是比较常见的一种蔬菜，但是很多人可能不认识节瓜,那么西葫芦和节瓜的区别有哪些呢?

西葫芦和节瓜的区别

1.节瓜又被叫做北瓜，其实就是冬瓜的一个变种，是我国所特有的一种蔬菜,还是有很多人非常喜欢吃节瓜的。节瓜的特性决定了他是夏季的时候非常理想的一种蔬菜。节瓜的烹饪方式还是蛮多的，无论是炒着吃，还是煲汤都是很不错的选择。节瓜在所有的瓜类蔬菜中，所含的钠元素和脂肪含量是比较偏低的，除此之外，在其中含有碳水化合物、多种维他命、核黄素、胡萝卜素等一些营养元素。

2.从外形上看节瓜一般是短圆柱形或者是长圆柱形的。无论是嫩果还是成熟果都是可食用的，但是嫩果的口感会更好一些。在嫩果的果面一般会具有数条浅纵沟或者是一些星状绿白点，表面还会有很多的茸毛，一般一个节瓜的种类大概是250-500克。成熟后的果实被白色蜡粉，也可能会没有，一般一个节瓜的重量在5公斤左右。

3.西葫芦的茎是很粗壮的，外形看上去是圆柱状的，在表面具有白色的短刚毛。茎一般是有棱沟的，会有短刚毛和一些呈现出半透明的糙毛。西葫芦当中的营养是很丰富的，含有蛋白质、矿物质和维生素等一些营养物质。

西葫芦和节瓜从外表来看还是存在一定的差异的，另外其中含有的营养成分也是不一样的，平时适量的食用一些蔬菜类的食物是很有必要的。