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黄豆怎么才能炒熟

炒之前浸泡,炒的时候加入石英砂。炒黄豆时需要将黄豆浸泡在清水中4-5个小时,让黄豆尽量泡发,泡发后将豆子盛出沥水晾干。在锅中加入石英砂,石英砂炒热后可以将晾好的黄豆入锅翻炒,这时应注意要使用小火防止豆子炒糊,同时用铲子不停翻动豆子,以使其受热均匀。

黄豆怎么才能炒熟
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