荔枝怎么弄

可以直接吃，做荔枝炒肉，荔枝虾仁，荔枝酒，荔枝冰棍等。荔枝外皮上有突起，颜色鲜红。荔枝果肉呈现出半透明状，吃在口中绵软多汁，清甜可口，散发着浓浓的香甜气味，但不易储藏。在挑选荔枝时也要注意：

1、看颜色果皮呈现暗红色，且红绿相间的荔枝为较好的。

2、用手捏一下用手轻轻捏一捏荔枝，如果手感受到弹性十足，则是比较好的荔枝。

3、观察果皮裂纹果皮裂纹比较有规则的且个头比较大的荔枝，通常比较成熟比较好，吃起来也会比较香甜。