怎么腌制整个桃子

先腌制再晒干。桃子洗干净以后先把果肉切成片状，放入玻璃容器中，在加入适量的食用盐，密封以后腌制7-10天；接下来就是晒干，将腌制好的桃子摊在篾垫上吸收阳光，直到桃子变为深黄色，一般需要3-4天的时间。腌制桃子建议选用八成熟的，它的果肉更加的清脆。