成熟的黑李子是啥样的

成熟的黑李子的外表皮是黑紫色的，手感有点硬实，颜色带点光亮，色泽比较暗淡。黑李子味道香甜，果肉鲜软，适用于做各种美食，比如拼盘，果酱等。在选择黑李子时可以参考以下几点：

1、看颜色，主打黑紫色，颜色比较深的，会更新鲜

2、看形状，外形大多呈现扁圆形状，但根据品种的不同，也有桃形的

3、看表皮，表皮完整，无损坏，表皮光亮的更好

4、用手捏，好的黑李子的触感比较顺滑，还有点硬硬的感觉，记住不要用力过猛捏坏李子

5、闻味道，成熟的好的李子有一股淡淡的甘甜味。