新鲜茶叶可以炒菜吃吗

可以。做法还很多：龙井茶叶椒盐虾、龙井茶熏河鳝鱼、龙井焖烧猪大排、龙井蛤蚧汤、龙井肉片汤、绿茶点心、红茶蒸煮鱼、白毫猴头扣、铁观音炖鸭、普洱茶卤肉、普洱茶炖排骨。用茶叶配菜，为突出原叶，不要加入重口味的调料。另外不要选用陈旧、有眼的茶叶。