上海青能煮着吃吗

可以。上海青也叫油菜、汤匙菜、上海白菜等。上海青日常会加蒜末清炒，颜色翠绿，口感味甜。除了清炒，上海青也可以煮着吃，可以和肉片、平菇一起煮成三鲜汤，也可以和炒鸡蛋一起煮成鸡蛋青菜汤。上海青可放在阴凉的地方晾开存放，也可放在冰箱冷藏保存。