郑州名吃有哪些

郑州名吃有烩面、焖饼、蒸饺、桶子鸡、土豆粉等。

1、烩面，为河南传统美食，经济实惠，荤、素、汤、菜、饭兼具，口感劲道鲜香。

2、焖饼，饼软香细腻，肉肥而不腻，配菜丰富，富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等。

3、蒸饺，相传由神医张仲景发明，造型美观，皮薄馅大，汤汁丰富，馅料众多，富含营养物质。

4、桶子鸡，是郑州的名菜，制作工序特殊，色泽金黄，嫩而香脆，富含磷脂。

5、土豆粉。相传起源于明朝，清滑爽口，制作方法多样。