青团制作材料都有哪些

糯米粉、艾叶汁、肉松、豆沙、蛋黄等等。先将糯米粉和艾叶汁混合均匀后制作而成的面皮，面皮内包裹的内馅后蒸熟后食用，和面团时需要注意糯米粉和艾叶汁的比例，这样做出来的青团才会软糯香甜。青团中包裹的馅料也有很多种，如：红豆沙馅、蛋黄莲蓉馅、咸蛋黄肉松馅等等都可以选择。