蒜苔怎么保存时间长还新鲜

1、冷冻保存。将蒜苔用盐水浸泡半小时后，捞出自然风干，再将蒜苔切成段，拌上食用油，最后用保鲜袋装好放进冰箱冷冻保存，可以保存一年左右还很新鲜。

2、腌制保存。将蒜苔清洗干净切成段，再用盐腌制，最后装进密封的容器中，可以保存半年左右。

3、冷藏保存。将蒜苔密封装好，放进冰箱冷藏保存，可以保存7-15天。