大葱怎么保存才能长时间新鲜不坏

在调味品里面，出场率最高的接受度最高的使用范围最大的就是大葱了，几乎在每家每户的餐桌上都能看见他的身影。郁郁葱葱，翠绿雪白的身段，更惊讶于他的美味，作为调味品大葱显然已经不可或缺。那我们没用完的买多了的大葱怎么保存才能最大限度的保证它的新鲜呢？下面有几个方法介绍给大家。

大葱怎么保存

一、架藏法

在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

二、地面贮藏法

在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

三、沟藏法

在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

四、窖藏法

采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。

五、冷库贮藏法

将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

六、微冻贮藏法

在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

七、最简单的方法

市场上买回大葱把葱须上的泥土颠扑掉，放在通风见日光的地方晒干表面水分，用手摸不潮湿后打捆，放在干燥处存放即可。可以吃到第二年新葱上市。

看小区物业情况，然后再看大葱怎么保存。一般老楼的话，家里人口多买的葱又多的话，建议还是储存在外面，因为大葱是不怕冻也不怕雨雪浇，生命力相对比较顽强的，只要稍作整理，把它们摆在小区的院子里的某处就可以，因为老楼的话，小区内大葱一定是被住户摆放得整齐又规整，放眼望去像一片大葱阵似的。

大葱怎么保存的办法大家都学会了吗？综上就是收集到的最有用的最方便的保存大葱的方法了，能够让你在一次性买很多大葱，还不会让他们坏的太快，储存的方法也是再简单不过了，为你省了很多时间和很多麻烦。喜欢大葱的朋友赶快行动起来吧