清蒸黄油蟹季节是什么时候

秋季。十月份的时候，是黄油蟹最肥美的时候，这时候的蟹膏亮黄鲜美，尤其适合清蒸。挑选个头大，颜色深的黄油蟹，直接清蒸，保留其原汁原味，也是最能吃到紧实的肉质和满口的蟹膏的做法。此外，中秋节前后最不建议吃黄油蟹，这时候螃蟹还是最瘦弱的时候，不建议吃。