黄花菜季节是什么时候盛产

夏季。在正常的生长环境下，黄花菜的盛产季节是夏季。不过在大棚里边生长的话，一年四季都是可以吃到一些黄花菜的。在做法上，黄花菜可以做黄花菜肉片汤、凉拌黄花菜以及黄花菜排骨汤等。不管是做任何菜品，黄花菜都是需要先经过焯水之后才可以食用的。