龙抬头为啥吃焖子

表示对懒惰的龙的惩罚，希望龙努力治水，是人们对美好生活的期盼。在天津，煎焖子又称煎龙鳞，把焖子切成扁片状排在一起很像龙的鳞片，而煎焖子，煎焖子要用平底锅，少油，慢火煎至两面焦黄盛出，趁热淋上酱料即可。龙抬头还吃猪头肉、春卷、炸年糕等美食。