柿子能做什么

柿子干、柿子饼、柿子汁、柿子冰棍、柿子酱或者柿子酒等。柿子除了可以直接食用之外，还可以通过加工制作成各种美食，多以一些果脯类的食物为主。挑选柿子的时候想要直接食用的，可以选择一些手感捏起来比较软的，这样的柿子往往成熟度比较高，甜度也高，唯一的缺点就是保存时间比较短。