在家做麻辣烫需要哪些配料

1、 麻辣烫料碗的配料：盐，生抽，醋，白砂糖，芝麻油，麻酱，鸡精，香菜，香油，耗油，豆腐乳，芝麻酱等等。由于每个人的口味都不同，有些人不喜欢香菜、豆腐乳等配料的味道，调制料碗时，根据自己喜好进行调制。

2、 麻辣烫锅底的配料：油，生姜片，蒜末，葱花，火锅底料，豆瓣辣酱，花椒粉末，凉白开，纯牛奶等等。其中生姜片，豆瓣辣酱，花椒粉末还是根据自己的口味放。锅底中倒入牛奶，是为了使锅底更加浓郁，营养更加丰富。