荔枝中的肉黄是什么回事

1、第一种情况是：贴近果核的那一小部分黄了，是正常的现象，可以放心食用。

2、第二种情况是：是果肉大半部分变黄，而且带一点点酒味，这样的荔枝已经不可以食用了，肉质已经不是新鲜的了，新鲜的荔枝肉是半透明状的，食用是要多注意。