哪些菜适合做火锅配菜

毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠等荤菜以及各种素菜都可以做火锅配菜。火锅相信大家都不陌生，不仅国人喜欢火锅的鲜香麻辣口感，而且很多的外国人也喜欢火锅的美味。火锅的汤底是用各种调味品制成的，可以包容万物，所以不管是什么配菜，天上飞的，水里游得，地上跑的，都可以放进火锅里烫煮，素菜也一样，放进火锅中烫煮味道极佳。火锅最好吃的配菜无疑是荤菜，比如毛肚，麻辣牛肉，肥牛以及鹅肠等，这些食材本身的味道并不好，但经过火锅的烫煮后，火锅的汤底赋予这些食材更加丰富的味道，鲜香麻辣，鲜嫩可口。